Mendidik Anak Ala Keluarga Berbudi

Telur Asin Bumbu

Bismillah ...

Alhmadulillah hari ini panen telur asin, setelah 14 hari proses membuatnya. 

Tujuan membuat telur asin ini untuk melatih anak belajar berkreasi dari bahan yang tersedia di rumah dan lingkungan sekitar. Kebetulan pulang dari nengok orang tua di desa Braja Luhur, Lampung Timur, disana ada tetangga yang beternak bebek dan sedang musim bertelur. Jadilah saya beli dan malah ditambahi sama kakak ipar, total telur yang kami bawa 40 butir. Telur sebanyak itu rasanya sayang kalau cuma diolah dengan cara direbus dan digoreng saja. Maka, saya buat jadi telur asin. Sebenarnya bisa juga dibuat kue tapi sedang tidak memungkinkan. membuat telur asin jadi pilihan karena mudah, murah dan praktis. 

Sengaja anak-anak saya libatkan untuk membuat telur asin ini, karena saya ingin memberikan pengalaman belajar dengan praktek langsung. Harapan saya anak-anak akan tumbuh menjadi anak kreatif yang siap memanfaatkan bahan-bahan yang ada menjadi produk  yang memiliki nilai tambah. Pengalaman dan ilmu tersebut semoga bisa menjadi bekal mereka menapaki masa depan, agar menjadi pribadi yang kreatif, mandiri dan berdaya. 

Ada telur banyak saya buat telur asin, ada pisang dibuat pisang krispy, ada daging saya olah jadi rendang, dan lain-lain. Anak-anak selalu saya libatkan dalam setiap pembuatannya, meskipun saya lihat kadang mereka tidak selalu suka, namun saya yakin kelak akan sangat berguna bagi bekal masa depan mereka. Tidak harus jadi pengusaha telur asin, atau juragan pisang krispy namun mereka bisa berkreasi sesuai minat dan bakat mereka. Saya hanya mengajarkan dan melatih prosesnya saja. 

Ilmu marketingnya yang belum saya ajarkan ke anak-anak, baru sebatas membuat produk. Ilmu marketing sangat penting dikuasai oleh siapapun, karena elemen itulah yang menghasilkan, dan memberikan pemasukan. Anak-anak seyogyanya tidak hanya pandai membuat produk tetapi juga paham cara memasarkan dan menjualnya. Ini tantangan kedepan bagi saya yang berusaha menjadi teman belajar bagi anak-anak.

Masa pandemi ini anak-anak saya libatkan pada hampir semua pekerjaan rumah. memasak, mengepel, menjemur baju, menyetrika, merapikan tempat tidur, membuat taman, menanam bunga, dan lain-lain. Awalnya sempat pakai jasa laundry untuk cuci baju, namun sekarang memilih mencuci sendiri, sekalian melatih anak-anak mandiri. 

Melibatkan anak-anak agar mau turut berperan ambil bagian dalam pekerjaan rumah tidaklah mudah. Apalagi sebelumnya kami sering pakai jasa asisten rumah tangga. Namun tetap berusaha, pelan-pelan mereka jadi terbiasa. kadang tanpa diminta sudah mengajukan diri, ambil peran menyapu dan mengepel lantai. Juga memasak lauk sederhana, goreng telur, nugget atau sosis, sudah bisa melakukan sendiri.

Dapur sengaja didesain yang ramah anak, seperti meja kompor tidak terlalu tinggi, kran air juga demikian. Bahan dan alat masak mudah ditemukan, digunakan, dan dibersihkan, sehingga mereka merasa enjoy melakukannya. 

Mengapa sih repot-repot mendidik mereka mahir dalam pekerjaan rumah tangga?  bagi kami itu ilmu yang sangat penting yang harus dikuasai oleh anak-anak. Seberapapun tinggi pendidikan, seberapapun banyak kekayaan, tetap harus menguasai ilmu itu. Meskipun banyak uang, mampu membayar orang lain. Karena tidak selalu keadaan mendukung , misalnya ketika pengasuh anak tiba-tiba keluar dari pekerjaannya, padahal sedang butuh bangets. Ada kalanya tidak cocok dengan pekerja, karena mencari pekerja yang cocok itu susah. itu kalau mereka sudah berumah tangga, pada saat merantau kuliah, juga mereka harus mandiri. Intinya tidak tergantung orang lain, kalau ada asisten ya alhamdulillah, kalautidak ada pun tetap santai karena bisa mengerjakannya sendiri. 

Weleh-weleh, sebenarnya emak ini mau nulis tentang apa sih kok kemana-mana ceritanya? hehe...ini pemanasan karena sudah lama rehat ngeblog, dimaklumi ya ..  

 

Makan Malam

Bismillah ..

Alhamdulillah sudah lima hari kami tinggal di Lampung. Setiap hari, setiap waktu, setiap saat beberes, bebenah rumah, maklumlah baru pindahan. Alhamdulillah patut disyukuri kondisi rumah sudah 90 persen rapi. Kalau melihat sebelumnya rasanya butuh waktu sebulan selesai beberes, lha satu truk penuh jew..barang yang dibawa dari Jawa. Setelah diturunkan, penuh satu rumah dari ruang depan sampai dapur. 

Malam ini kami diajak Paksuami keluar untuk makan malam. Setelah berunding kami memilih menu pindang ikan, dan menentukan rumah makan. Terbayang menu kepala ikan simba yang penuh bumbu rempah tersaji di meja makan. Hemm...

Sampai di rumah makan tujuan, dismabut oleh satu pelayan yang ramah, dan cekatan. Kami memesan menu ikan pindang kepala simba, patin, udang goreng dan ayam goreng untuk genduk ragil ini yang lidahnya njawani gak suka menu olahan ikan pindang khas Sumatera. Namun sungguh sayang, kepala simba sudah habis begitu pula ikan patin. Sebagai ganti tersedia kepala ikan Baung, jadilah daripada tidak ada. 

Pindang Kepala Ikan Baung

Satu persatu pesanan disajikan oleh pelayan laki-laki dan perempuan. Pindang Kepala Ikan Baung, lalapan, nasi putih, tempe tahu, air putih, teh tawar, udang goreng, ayam goreng, sambal, dan aneka minuman. Bismillah..kami segera menikmati hidangan didepan mata, kebetulan sedang lapar. 

Kuambil sesendok kuah untuk mencicipi rasa pindang baung, hemm..bumbunya terasa. Ada rasa asam, manis, pedas, hemm..segeer. Agak berbeda dengan ikan simba, bumbunya lebih banyak rempahnya. Lidahku lebih cocok ikan simba dengan bumbu rempahnya, sayangnya sedang tidak tersedia.Gelo? dikiit ..hehe. Sabar, belum rezeki..

Bulan november tahun lalu waktu kunjungan kerja ke Metro Lampung, saya, suami dan teman sempat makan malam di warung makan ini juga. waktu itu aku pesan menu kepala ikan simba, kebetulan pas ada. Rasanya masih kebayang lho, bahkan fotonya masih aku simpan, saking berkesan.  

Keluarga Budi

Kami berlima, Mas A, Kak Al, Abi, De Ay, dan aku, menikmati makan malam kali ini dengan bahagia. Melepas rindu akan kuliner khas Sumatera Selatan ini. Selama di Jawa kami sangat merindukan makanan jenis ini, tak heran ketika sampai di Lampung menu ini yang dicari.

Aneka Sambal 

Aneka sambal disediakan, untuk teman makan pindang ikan. Ada sambal terasi goreng dan mentah, sambal teri, dan sambal mangga. Aku cuma makan sambal terasi goreng saja, itupun masih sisa, gak kuat pedasnya, huhah..tapi nimat rasanya.

Es Buah 

Anak-anak pesan es campur dan es buah, sedangkan aku dan Paksuami pesan minum teh tawar panas. Es buah dan es campur sangat menggoda dilihat dari tampilannya, ingin rasanya mencicipi segarnya. tetapi sayangnya lidah ini tidak bisa menerima minuman yang ada susunya. Cukup nyawang waelah.

Aku kira anak-anak tidak akan sanggup menghabiskan es buah dan es campur porsi jumbo begitu, ternyata aku keliru, mereka mampu menghabiskan minuman tersebut. Alhamdulillah...

Buku Menu 


Menu apa saja yang tersedia disana? ada pindang ikan patin/baung/simba

. Pindang tulang iga, pindang udang, pepes baung, patin, belida. Seluang goreng, ikan gabus bakar, ikan mas bakar, sayuran : cah kangkung, cah toge, cap cai kuah. Udang galah saos padang, cumi asam manis padang, kerang saus padang, ayam goreng, ayam bakar, ayam penyet, bebek goreng, tempe tahu, cumi udang goreng tepung, sambal nanas, mangga, tempoyak, seruwit lengkap. 

Untuk menu minuman tersedia aneka jus, es duren spesial, sop buah, lemon tea, cappucinno cincau. Tersi]edia juga aneka camilan pempek, dan lain-lain. Cukup lengkap bukan?

Lalapan terdiri dari terong mentah, kemangi, selada, dan timun iris. Semua aku makan, kecuali terong mentah. Lidahku bekum bisa menerima. Aku lebih suka terong bakar atau direbus untuk lalapan, rasanya nikmat, dicocol sambal terasi. 

Ada fasilitas live music juga lho..mungkin khusus untuk acara tertentu ya. Aku gak tanya kepada pelayan disana, cuma mengira-ngira saja.

Bonus tahu tempe, yang difoto itu sudah tinggal sisanya saja hehe. Kalau tidak salah ada 6 potong tahu dan tempe panas, melengkapi sajian menu makan malam.

Oh iya, rumah makan yang terletak di jalan raya Natar ini, terdiri dari dua lantai. tempat duduk tersedia kursi, sofa, atau lesehan. Monggo tinggal milih jenis temoat duduk yang disuka. Kami memilih tempat duduk kursi saja. Sebelum dan sesudah makan, tak lupa cuci tangan di wastafel. 

Alhamdulillah, usai sudah acara makan malam keluarga Budi. Semua menu yang dipesan habis. Kami makan begitu lahap, dan memang kami tidak boleh menyisakan makanan yang dipesan. Maka waktu pesan dipastikan cukup jumlah dan pilihan sesuai selera masing-masing. 

Keluar dari warung makan kami melanjutkan perjalanan keliling kota, melihat perkembangan kota Bandar Lampung. Masyaallah, banyak berubah. Semakin ramai dan modern, semoga membawa kebaikan dan berkah bagi warga Bandar Lampung dan siapa saja yang berkunjung ke kota ini.

Pendar bahagia memenuhi hati kami, segenggam harapan ada di kota yang pernah kami tinggalkan bertahun-tahun. Ya, harapan itu penting, agar kami merasa betah kembali tinggal di kota ini.

Jurnal Minggu Ke-7

Bismillah sudah sampai minggu ke-7. 

Deg-degan hasil penilaian dari mentor.

Jurnal minggu ke-6

Bismillah...

Disaat rasa ingin menyerah, rasa eman datang mencegah. 

Buka blog dan menulislah jari-jemari ini..

Pekan ini benar-benar tidak membanggakan. Nyimak materi live di facebook tidak,di grup WA pun tidak. 

Hubungi lebih dahulu mentor pun tidak. Karen tidak paham jadwal,duuh ya Allah...jelek nian mente satu ini.

Mentorlah yang menanyakan progress..lalu saya ceritakan apa adanya sambil tak lupa minta maaf.

Mentor membalas cerita saya tadi dengan kata berarti bunda sudah paham. Dan menguatkan agar tetap semangat.

Jadi rencana saya kan konsultasi dengan ahli,sedang berjalan. Tetapi prakteknya masih kurang berjalan baik..tertatih..tatih...

Alhamdulillah belajar adab berjalan cukup baik. Bisa belajar adab bareng ketiga anak, sambil diskusi dan bercanda tawa tapi tetap serius belajar. Belajar sambing meningkatkan bonding.

Alhamdulillah bagus kata bunda Siti mentor saya.

Jadi bagaimana ya menggambarkan diri saya sendiri? 

Ilang timbul mungkin kata yang tepat..

 

Obrolan Pagi 

Pagi ini seperti biasa saya membersihkan teras belakang rumah yang ada beberapa tanaman dalam pot. Kebetulan teras ini berbatasan langusng dengan rumah tetangga, jadi sambil beberes bisa sekalian ngobrol dengan tetangga jika kebetulan berbarengan beberesnya.

Ketika sedang mengobrol datanglah tetangga sebelahnya lagi. Mau minta daun jeruk, katany amau bikin peyek. Selanjutnya kami ngobrol ngalor ngidul tanpa meninggalkan pekerjaan kami masing-masing. Tapi berhenti sejenak pada saat bahas soal PHK. Rupanya tetangga yang mau bikin peyek tadi baru kena PHK. Beliau bercerita alasan di PHK, dan masih bersyukur dapat pesangon. Gelombang PHK berikutnya adalah karyawan yang baru bekerja sekitar 1 tahun dan tidak dapat pesangon. Beliau ini bekerja di pabrik garmen pakaian ekspor, karena pandemic covid-19ini perusahaan tempatnya bekerja terpaksa mengurangi karyawan.

Selanjutnya kami bahas peluang usaha yang bisa dilakukan pasca PHK ini. Ada yang menyarankan jaulan jus buah, atau terima jahitan permak, atau jualan makanan. Belum pede katanya kalau mau pasang banner berisi tulisan terima ‘’Vermak” maklumlah terbiasa bekerja dengan orang lain, pasti malu kalau buka usaha sendiri.

Kalau mau jualan makanan, tidak tertarik lha wong malas masak. Selama ini selalu beli makanan matang. Maklum pergi pagi sampai sore.

Sesuai ketrampilan yang dimiliki saja, menjahit. Alasannya tidak percaya diri dan tidak punya mesin jahit. Lhaa bertahun-tahun bekerja menjahit, tapi tidak investasi mesin jahit dirumah ya, hehe. Itu batin saya saja sih..Mungkin sudah nyaman bekerja sama orang tidak kepikiran untuk beli mesin. Tidak menyangka akan di PHK juga membuat orang tidak menyiapkan payung sebelum hujan.

Krisis ekonomi akibat pandemic ini di satu sisi memupuskan jalan rezeki yang selama ini ditekuni. Di sisi lain memaksa orang berpikir kreatif mencari solusi karena kehilangan pekerjaan atau berkurang penghasilan.

Obrolan merembet ke tetangga yang baru buka warung sayur baru. Sebelumnya vakum dari jualan soto, sekarang beralih jual sayur mentah dan kebutuhan lainnya. Seperti gas, dan lain-lain.

Kedua tetanggaku itu menyayangkan barang dagangan baru itu, karena didekatnya sudah ada warung kelontong yang jual gas dan lain-lain. Kalaua bisa menurut mereka jangan jualan hal serupa. Ya maua bagaimana lagi, ya sudahlah rezeki serahkan kepada ilahi rabbi.

Krisis selalu membawa perubahan, perubahan membawa goncangan. Juga menyediakan pilihan, mau mengeluh atau terus tumbuh?? Pilihan yang mudah diucap berat dilakukan.

Selesai sudah beberes teras dan menyiram tanaman, saya kembali kerumah melanjutkan pekerjaan domestic. Begitu pula  kedua tetanggaku itu.

Serba-serbi Tentang Depresi (Gejala, Penyebab, Cara Mengatasi, dan Mengobati)

Depresi, dan Cara Mengatasi

 

Bismillah, menulis dengan topik yang sangat serius, mengenai depresi, hemm..kok rada serem gitu sih. Ingin tahu tentang  depresi, secara Emak-emak termasuk kalangan yang mudah dihinggapi depresi. So, mengenal tentang depresi sangat penting, agar bisa terhindar dan mencegah atau mengatasi jika sudah mengalami sebelum terlambat. 

Berdasarkan berbagai sumber  tulisan ini menyajikan pengertian depresi, gejala, penyebab, cara mengatasi, hormon serotonin, dan mengobati depresi. Cukup lengkap, dan semoga bermanfaat. Selamat membaca..

Pengertian Depresi

Depresi merupakan gangguan kesehatan mental yang ditandai dengan suasana hati yang terus-menerus merasa tertekan atau kehilangan minat dalam beraktivitas, sehingga mengakibatkan penurunan kualitas hidup sehari-hari. Seseorang dapat dikatakan mengalami depresi apabila sudah dua  minggu merasa sedih, putus harapan, atau tidak berharga.

Penyebab Depresi

Depresi dapat disebabkan oleh beberapa hal yaitu:

•  Faktor genetik. Orang yang memiliki anggota keluarga dengan riwayat depresi berisiko lebih tinggi mengidap depresi juga. 
• Senyawa kimia otak. Pada umumnya orang yang mengalami depresi dikarenakan terdapat ketidakseimbangan senyawa kimia di otaknya (neurotransmitter).
• Faktor lingkungan. Orang dapat mengalami depresi bila pernah mengalami kehilangan orang yang dicintai, hubungan yang bermasalah, atau situasi yang dapat membuat stres, dapat memicu timbulnya depresi.

Gejala Depresi

Orang yang mengalkami depreasi akan mengalami gejala sebagai berikut.

1.  Selalu merasa bersalah.
2.  Merasa putus asa, rendah diri, dan tidak berharga.
3.  Selalu merasa cemas dan khawatir yang berlebihan.
4.  Suasana hati buruk atau sedih berkelanjutan.
5.  Mudah marah atau sensitif.
6.  Mudah menangis.
7.  Sulit berkonsentrasi, berpikir, dan mengambil keputusan.
8.  Tidak tertarik dan tidak memiliki motivasi terhadap segala hal.
9.  Timbul pikiran untuk menyakiti diri sendiri atau bunuh diri.
10.  Selalu merasa kelelahan dan hilang tenaga.
11.  Perubahan siklus menstruasi pada wanita.
12.  Konstipasi.
13.  Gerakan tubuh dan bicara yang lebih lambat dari biasanya.
14.  Hilang gairah seksual.
15.  Gangguan tidur.
16.  Perubahan berat badan dan selera makan.

 

Cara Mengatasi Depresi

1.    Konsumsi Makan yang sehat

Konsumsi makanan sehat dapat membantu mengatasi depresi, karena makanan dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi tingakt depresi. Makanan tersebut antara lain buah-buahan dan sayuran, dan ikan salmon. Ikan salmon mengandung  banyak lemak Omega-3, yang bermanfaat mengubah zat kimia pada otak yang bertugas mengatur mood. Penting untuk menghindari makanan yang tinggi lemak dan gula. Makanan yang mengandung selenium dan magnesium tinggi sangat bagus untuk menyembuhan depresi. Jenis makanan tersebut adalah kacang-kacangan, gandum, ikan tuna, cokelat, dan kerang.

Memiliki pola konsumsi makanan sehat sangat penting. Orang yang depresi biasanya cenderung mengkonsumsi makanan yang berlebihan, dan tidak terkendali atau disebut Binge Eating. Hal tersebut sangat berbahaya bagi kesehatan dan dapat menimbulkan penyakit lain, karena tidak memperhatikan asupan makanan yang dimakan. Oleh karenanya penting sekali menjaga pola makan sehat dan hindari konsumsi secara emosional.

2. Aktif Berolahraga

Olahraga bermanfaat membantu meningkatkan mood. Hal itu karena olahraga dapat meningkatkan hormon endorphin, yaitu zat kimia alami yang membantu perasaan menjadi lebih baik. Rutin berolahraga sangat bermanfaat bagi kesehatan mental, dalam jangka panjang dan mendorong otak untuk berpikir positif terutama bagi orang yang sering mengalami depresi. Berjalan kaki selama 30 menit, olahraga yoga bisa menjadi pilihan. Yoga merupakan kombinasi gerakan anggota  tubuh dan teknik pernafasan bermanfaat membuat pikiran menjadi rileks.
 

3. Tidur yang cukup

Depresi bisa membuat seseorang mengalami kesulitan untuk tidur. Padahal kurang tidur justru dapat memperburuk kondisi depresi. Oleh karenanya memiliki waktu tidur teratur dan cukup sangat penting untuk membantu mengatsi depresi. Usahakan tidak tidur siang terlalu lama, agar malam hari tidak mengalami kesulitan untuk tidur. Minum secangkir susu hangat atau mandi sebelum tidur adalah ide yang baik untuk mengurangi depresi. Sebelum tidur hindari kegiatan yang bisa mengganggu jam tidur seperti berada terlalu lama didepan laptop, menonton televisi, bermain game, handphone.

4. Lakukan hal baru dan menyenangkan

Meskipun depresi sangat sulit dihadapi, namun upaya untuk keluar dari penderitaan itu harus terus dilakukan. Memotivasi diri sendiri untuk mencoba hal baru, dan menyenangkan bisa membantu meringankan penderitaan tersebut.  Melakukan hal baru dapat membantu otak melakukan perubahan dari perasaan sedih menjadi perasaan senang. Kenali  hal-hal yang dapat membangkitkan semangat dan memberikan kesenangan diri. Misalnya membaca buku, berkebun, berkunjung ke tempat wisata baru, belajar bahasa asing, nonton film dan lain-lain. Lakukan kegiatan baru tersebut bersama orang-orang terkasih seperti keluarga atau teman dekat, hal itu mampu berperan melupakan depresi dan meningkatkan mood secara efektif.

5. Berani Hadapi Masalah dan Berpikir Positif

Menghindari masalah tidak mampu menjadi solusi. Maka, berani menghadapi masalah adalah sikap yang bijaksana, meskipun itu tidak mudah. Berbagai masalah kehidupan seperti kehilangan pekerjaan, gagal menikah, anak sakit, kehilangan orang tua, dan lain-lain bisa menyebabkan pikiran negatif dalam waktu yang lama.

Setiap pikiran negatif yang datang dapat dicegah dengan menggunakan logika. Ubah pikiran negatif menjadi positif . Hal ini akan membantu untuk bertoleransi dan mengatasi perilaku untuk lebih positif dan sehat. Tindakan ini merupakan cara terbaik untuk mengatasi depresi, meskipun membutuhkan waktu lama. Untuk itu penting untuk terus bersabar dan berlatih terus-menerus.

6. Berbagi Cerita

Hindari sendirian ketika merasa sedang terpuruk. Carilah teman yang bisa dipercaya dan nyaman untuk berbagi cerita. Teman, saudara, atau sahabat bisa dijadikan tempat berbagi. Ungkapkan semua permasalahan dan perasaan buruk yang dihadapi. Biasanya setelah berhasil mengungkapkan seluruh uneg-uneg yang mengganjal dihati, bisa membuat hati merasa lega, meskipun masalah tidak serta merta selesai. Selanjutnya hati yang lega dan tenang membuat diri mampu berpikir jernih untuk menemukan solusi.

7. Menulis di Buku Harian

Menulis dipercaya mampu menjadi tempat menyalurkan emosi dan menjadi terapi kewarasan diri. Buku harian (diary) bisa menjadi tempat untuk mencurahkan semua perasaan melalui tulisan.  Buku harian dapat menjaga kejadian negatif tetap terasa wajar, dan dapat dijadikan pengingat ketika mengalami masa sulit.

8. Melakukan Meditasi

Meditasi dapat memberikan sensasi ketenangan yang bisa membantu untuk mengatasi stres dan depresi. Lakukan meditasi setiap hari dengan melatih peranfasan dan melatih relaksasi otot.

9. Tertawa

Biasanya orang yang depresi menjadi murung dan bersedih. Hal itu justru akan membuat kondisi diri semakin buruk dan terpuruk. Tertawa bermanfaat mengurangi ketegangan otak yang penyebab depresi. Menonton film komedi atau tayangan di youtube yang lucu, mungkin bisa membantu orang untuk tertawa.

10. Terapi Pijat 

Terapi pijat sudah sejak lama terbukti punya manfaat pada sisi emosional seseorang, yakni memupus stres dan tekanan tubuh. Terapi pijat dapat mengurangi stres dan membuat tubuh menjadi rileks. Penelitian membuktikan pasien-pasien yang  depresi merasa lebih baik setelah mendapatkan terapi pijat. Terapi pijat yang dilakukan secara rutin lebih efektif dalam mengurangi gejala-gejala depresi dibandingkan dengan terapi lainnya. Lakukan pijat secara teratur, agar dapat terhindar dari depresi.

Serotonin

Serotonin adalah zat kimia yang bertugas untuk membawa pesan antarsel saraf otak. Zat ini diciptakan oleh proses biokimia dengan menggabungkan berbagai bahan seperti asam amino triptofan, komponen protein, dan reaktor kimia yaitu hidroksilase triptofan. Selain di otak, serotonin juga terdapat di usus, dalam trombosit darah, serta sistem saraf pusat. Serotonin ini diyakini juga dapat membuat mood lebih baik dan menjaganya sepanjang hari.

A.  Makanan yang membantu Meningkatkan Hormon Serotonin

Untuk meningkatkan kadar hormon serotonin salah satu yang bisa dilakukan adalah mengatur pola makan. Namun karena serotonin tidak terdapat dalam makanan, maka penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan triptofan. Makanan kaya triptofan dapat meningkatkan kadar serotonin dalam tubuh. Tubuh yang kekurangan triptofan, maka kadar serotonin di dalam tubuh akan menurun. Akibatnya, bisa menyebabkan gangguan suasana hati seperti gelisah, cemas, atau depresi.

Hormon serotonin dapat ditingkatka  dengan cara mengonsumsi makanan berkarbohidrat. Hal ini dikarenakan asupan karbohidrat memicu tubuh untuk melepaskan lebih banyak insulin. Ketika kadar insulin dalam tubuh tinggi, penyerapan asam amino, termasuk triptofan, akan meningkat.

Memilih makanan sehat yang tinggi triptofan disertai makanan berkarbohidrat dapat menjadi cara efektif untuk meningkatkan hormon serotonin. Utamakan makanan dengan karbohidrat kompleks, seperti oatmeal dan roti gandum utuh.

Makanan yang mengandung triptofan yang diduga dapat meningkatkan kadar serotonin dalam tubuh antara lain:

1. Telur

Protein dalam kuning telur dapat meningkatkan kadar triptofan dalam darah, sehingga meningkatkan kadar hormon serotonin. Triptofan dan tirosin dalam kuning telur juga berperan sebagai antioksidan. 

2. Tahu

Tahu memiliki kandungan triptofan yang tinggi, sehingga sangat tepat menjadi pilihan menu yang bermanfaat dalam meningkatkan kadar hormon serotonin.

3. Ikan salmon

IKan Salmon merupakan jenis ikan yang mengandung banyak nutrisi penting, dan salah satunya adalah triptofan.  

4. Keju

Keju dapat dipadukan ke dalam berbagai makanan ringan maupun makanan utama untuk membantu meningkatkan kadar serotonin tubuh.

5. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Selain kaya akan antioksidan dan vitamin, kacang-kacangan dan biji-bijian juga mengandung triptofan, sehingga baik untuk dikonsumsi jika ingin meningkatkan hormon serotonin.

 

B.  Fungsi serotonin di dalam tubuh

Serotonin berfungsi memengaruhi berbagai proses di dalam tubuh yaitu:

1. Respon mual

Produksi serotonin akan meningkat ketika  makan makanan yang berbahaya untuk tubuh. Sehingga zat ini berfungsi untuk mendorong dan mengeluarkan makanan berbahaya yang dikonsumsi. Peningkatan zat kimia di dalam darah kemudian akan merangsang bagian otak yang mengendalikan rasa mual.  

    2. Sistem pencernaan

Fungsi serotonin dalam sistem pencernaan, untuk mengatur fungsi dan gerakan usus. Selain itu, zat yang satu ini juga berperan untuk mengendalikan nafsu makan saat Anda makan.

  3. Pembekuan darah

Saat proses pembekuan darah, trombosit melepaskan serotonin untuk membantu menyembuhkan luka. Zat ini kemudian membantu menyempitkan arteri kecil yang dapat memperlambat aliran dan membekukan darah.

  4. Fungsi seksual

Serotonin berperan untuk meningkatkan libido saat kadarnya di dalam tubuh rendah. Sementara itu, kelebihan kadar serotonin justru memicu penurunan hasrat seksual. Karena itu, kadar serotonin yang seimbang sangat penting untuk mengendalikan gairah seksual Anda.

  5. Suasana hati

Dalam proses ini, serotonin berfungsi untuk mengatur suasana hati. Serotonin yang terdapat di otak membantu mengatur perasaan cemas dan juga bahagia. Tingkat serotonin yang rendah umumnya dikaitkan dengan depresi. Sementara kadar serotonin yang tinggi identik dengan perasaan baik dan sejahtera.

6. Kesehatan tulang

Serotonin berperan penting dalam menjaga kesehatan dan kepadatan tulang. Penelitian menyebutkan bahwa kadar serotonin yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko osteoporosis.

Bahkan, penelitian lain menunjukkan bahwa obat antidepresan, khususnya selective serotonin reuptake inhibitor (SSRI) dapat menurunkan kepadatan mineral tulang, sehingga dapat berisiko terjadi patah tulang.

7. Siklus tidur

Serotonin juga bertanggung jawab untuk merangsang bagian otak yang mengendalikan kapan Anda tidur dan bangun. Dalam prosesnya, hal ini tergantung pada area mana yang dirangsang dan reseptor serotonin apa yang digunakan

C.  Gejala Kekurangan dan Kelebihan Hormon Serotonin

Kadar normal serotonin di dalam darah adalah 101 - 283 nanogram per mililiter. Tubuh yang kekurangan serotonin  akan mengalami berbagai gejala sebagai berikut:

• Ngidam makan makanan manis atau bertepung
• Susah tidur
• Rendahnya rasa percaya diri
• Sering gelisah
• Suasana hati tidak keruan
• Linglung

Gejala-gejala tersebut termasuk ke dalam gejala umum depresi. Suatu penelitian yang dikutif dari Medical News Today, menemukan hubungan antara kadar serotonin yang rendah dengan depresi.

Kekurangan serotonin tidak baik bagi kesehatan begitu pula jika berlebihan. Kadar serotonin yang terlalu tinggi disebut sindrom serotonin. Gejala yang akan muncul jika mengalami sindrom serotonin adalah:

• Gemetar
• Diare
• Sakit kepala
• Linglung
• Merinding
• Pupil mata melebar
• Adapun berbagai gejala yang cukup parah meliputi:
• Otot berkedut
• Otot menjadi kaku
• Demam tinggi
• Denyut jantung meningkat dan tidak teratur
• Tekanan darah tinggi
• Kejang

Gejala-gejala tersebut bisa hilang dalam sehari dengan meminum obat yang diresepkan oleh dokter. Namun, di sisi lain sindrom serotonin adalah kondisi yang bisa mengancam nyawa jika tidak ditangani dengan tepat.

Pengobatan Depresi

Jika pencegahan depresi tidak berhasil dengan baik, maka segera mencari pertolongan ahli seperti psikolog, psikiater atau dokter. Beberapa cara yang bisa dilakukan dokter untuk membantu pengindap mengatasi depresi antara lain:

• Psikoterapi.
• Cognitive behavior therapy (CBT). Terapi ini bertujuan untuk membantu pengidap melepaskan pikiran dan perasaan negatif, serta menggantinya dengan respon positif.
• Problem-solving therapy (PST), untuk meningkatkan kemampuan pengidap menghadapi pengalaman yang memicu rasa tertekan.
• Interpersonal therapy (IPT) untuk membantu mengatasi masalah yang muncul saat berhubungan dengan orang lain.
• Terapi psikodinamis untuk membantu pengidap memahami apa yang dirasakannya dan bagaimana merespon perasaan tersebut.
• Obat antidepresan, seperti escitalopram, paroxetine, sertraline, fluoxetine, citalopram, venlafaxine, duloxetine, dan bupropion. Penggunaan obat-obatan ini harus selalu dalam pengawasan dokter karena efek samping yang cukup banyak.
• Terapi kejut listrik atau electroconvulsive therapy (ECT) untuk pengidap depresi yang tidak membaik setelah diberi obat-obatan, mengalami gejala psikosis, serta pengidap yang mencoba bunuh diri.

Demikian uraian mengenai serba serbi depresi, semoga kita terhindar dari depresi. Aamiin 

Referensi

Berbagai Sumber