Food Preparation
Oleh: Sri Rahayu
![]() |
| Sumber Pict. Google. |
Persiapan sebelum Food Prep.
Ada beberapa hal yang harus dilakukan sebelum food prep, yaitu membuat jadwal belanja, misalnya setiap hari Sabtu dan Rabu. Menyusun menu 10 hari, /7 /5 hari, menyusun menu ini penting, agar belanja bahan bisa tepat guna. Karena sebelum belanja sudah tahu bahan apa saja yang diperlukan dengan detail. Persiapan yang tak kalah penting adalah alat-alat yang digunakan, sudah bersih, rapi dan higenis.

